Pour comprendre d’où viennent les bienfaits du miel, il est intéressant de comprendre comment et où il est produit. En effet le miel, qui est tout simplement la nourriture des abeilles, provient tout d’abord de la collecte du nectar des fleurs qu’elles récoltent toute la journée.

D’où l’importance de la localisation et de la qualité des ruches. Par la même occasion, elles font l’un des travaux les plus importants pour la nature : polliniser les fleurs.

Saviez-vous qu’il faut 8 abeilles pour produire une cuillère à café de miel sur une journée ?

Heureusement, les abeilles produisent plus de miel qu’elles n’en ont réellement besoin. Les apiculteurs veillent donc à leur laisser suffisamment de stock pour se nourrir, passer l’hiver et ainsi préparer les récoltes du printemps et de l’été.